Naszła was ochota na coś ciepłego i pysznego do jedzenia? Schab świetnie nadaje się do tego, aby podać go na śniadanie, obiad i kolację – w różnej formie! Stawiamy na jakość, nie na ilość; na naturalny proces wędzenia, nie na sztuczne dodatki chemiczne. Co najważniejsze, stawiamy na tradycję. Dlatego produkty w Martika sprawiają, że z roku na rok coraz więcej osób się nimi zachwyca. Wśród wędlin i mięs, które wytwarzamy od lat, jest schab wieprzowy. Jego termin przydatności to aż 14 dni, a do zamawiających zawsze dociera świeży, dobrze zapakowany i gotowy do zjedzenia. To produkt bezglutenowy, zgodnie ze sprawozdaniem z badań, dostępnych do wglądu na naszej stronie internetowej.

Schab wędzony na obiad – posiłek dla całej rodziny

Zastanawiając się nad tym, co zrobić nazajutrz na obiad, warto brać pod uwagę nie tylko ilość osób, która siądzie wówczas przy stole. Najlepsi amatorzy kuchni potrafią myśleć nie tylko logicznie, ale i kreatywnie. Kreatywnie można bowiem przyrządzić schab wędzony lub szynkę wieprzową! Te wędliny wytwarzane są wyłącznie z mięsa pochodzącego od jednego, sprawdzonego hodowcy. Do wyrobu 100 gramów schabu wędzonego, w Martika zużywamy 130 gramów mięsa ze starannie wyselekcjonowanych elementów schabu wieprzowego. Na stronie naszej firmy znajduje się zakładka pod nazwą „przepisy”, z której możecie korzystać dowoli. Dodatkowo zarówno schab, jak i wspomniana szynka posiadają certyfikat wyrobu tradycyjnego, wydany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Mięso wieprzowe – wspaniały smak i aromat

Bardzo pilnujemy tego, aby nasze mięso wieprzowe było zdrowe, swojskie i aromatyczne. Należymy do Polskiego Stowarzyszenia Producentów Wyrobów Wędzonych Tradycyjnie od dawna, ponieważ dbamy o to, aby nasi klienci zawsze byli usatysfakcjonowani jakością wędlin. Na przykład schab wędzony – po leżakowaniu w zalewie z soli, ziół i innych przypraw, poddawany jest naturalnemu procesowi wędzenia, którego każdy etap nadzoruje sam właściciel firmy Martika. Do wytwarzania mięsa wieprzowego (oraz pozostałych mięs czy wędlin) nigdy nie używamy sztucznych barwników czy polepszaczy smaku.

Soczysty schab z tradycyjnej wędzarni

Jak pokrótce wspomnieliśmy wcześniej, zarówno soczysty schab, jak i inne produkty Martika, poddawane są procesowi wędzenia w tradycyjnej wędzarni. Procesowi wędzenia gorącym dymem olchy i buku poświęcamy bardzo dużo uwagi. Dzięki takiemu postępowaniu, wędliny zyskują niepowtarzalny smak, subtelny aromat oraz charakterystyczną, brązowo-złotą barwę. Nasi klienci powinni pamiętać, że wędliny wytwarzamy codziennie i z tego powodu ich ilość jest limitowana. Jakość znaczy dla nas najwięcej.