Opis

Czym się różni boczek od bekonu? – Tradycyjne wędliny Martika

Szukacie jakiejś dobrej wędliny na kolację? Może chcecie naszykować coś wyjątkowego, bo zapraszacie do siebie rodzinę lub przyjaciół? Bez względu na okazję, zawsze fantastycznie sprawdzi się…boczek! Właściwie świetny będzie również bekon. Wiecie, czym one się różnią? Po pierwsze, powierzchnia boczku jest bardziej bogata w tłuszcz. Po drugie, bekon i boczek pochodzą z innych części wieprzowej półtuszy; bekon z grzbietowej, gdy boczek z boków półtuszy. Teraz nazwa boczku nabiera większego sensu, prawda? To wszystko to najmocniejsze argumenty, które „zawalczą” z fanami teorii, mówiącej o tym, że bekon oraz boczek to jedno i to samo…

Mięso wieprzowe – niezawodna tradycja

Jeżeli jeszcze nie próbowaliście naszych swojskich wędlin, warto postawić ten krok w stronę poznania rewelacyjnych smaków. Mięso wieprzowe w Martika bez wątpienia pozytywnie was zaskoczy! Od lat stawiamy na tradycję i jakość, a nie ilość, co sprawia, iż klienci cieszą się smakiem i aromatem każdego dnia. Proponujemy między innymi boczek wędzony, który jest kruchy i delikatny. Do jego produkcji nie używamy żadnych sztucznych barwników czy polepszaczy smaku. Ważna jest dla nas naturalność. Jak pozostałe produkty, boczek swojski posiada certyfikat wyrobu tradycyjnego, wydany lata temu przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To świadczy o tym, że zdecydowanie warto go spróbować.

Wędzenie boczku to magia i tradycja

Ludzie lubią najlepsze rzeczy nazywać magią. Coś magicznego jest w zapierających dech w piersiach krajobrazach, a także w prostych czynnościach i…jedzeniu. Tak, to prawda. Jeśli chodzi o Martika, magią można nazwać na przykład samo wędzenie boczku! Boczek, jak i inne wyroby, znane są wśród smakoszy ze staranności procesu wyrobu. Dużo uwagi poświęcamy właśnie wędzeniu; nadzoruje je właściciel firmy. W procesie wędzenia gorącym dymem z olchy i buku, wędliny zyskują wspaniały aromat, piękną barwę oraz – co najważniejsze – niebanalny smak. W trakcie wędzenia, z boczku wytapiamy nadmiar tłuszczu. Do wyprodukowania 100 gramów gotowego boczku, zużywamy aż 135 gramów mięsa wieprzowego. Boczek wieprzowy to doskonały pomysł na kolację dla całej rodziny!

Swojskie wędliny Martika – sklep internetowy

W sklepie internetowym, swojskie wędliny są dostępne w różnych postaciach. To kiełbasy, pasztetowa, polędwiczki, a także szynka, baleron, schab bądź kaszanka. W Martika ceny są atrakcyjne, a jakość tradycyjnych wyrobów jeszcze bardziej raduje. Wśród wędlin dostępny jest również boczek z ziołami, który wytwarzamy wyłącznie z mięsa, pochodzącego od tego samego wiarygodnego hodowcy. Dzięki temu unikamy zmieniania dostawców, nie narażamy się przy tym na ryzyko. To jak, spróbujecie niedługo tego magicznego boczku? 😉