Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was przepis na żeberka zapiekane z batatami! Na ich przygotowanie potrzebujecie nieco więcej czasu, jednak gwarantujemy, że efekt końcowy jest warty zachodu!
Składniki
- 1,5 kg żeberek Martika,
- 1,5 kg batatów,
- 6 łyżek oliwy,
- 150 ml czerwonego wytrawnego wina,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 małe czarnego pieprzu,
- 2 małe kminku,
- 2 łyżeczki suszonych ziół
- sól i pieprz do smaku.
Sposób wykonania
Mając wypieczone żeberka Martika jedyne co musicie zrobić to przygotować bataty! Należy je umyć bez wcześniejszego obierania, pociąć w grube paski i natrzeć oliwą. Potem razem z żeberkami przełożyć do brytfanki, zalać winem i piec przez około 20 minut. Pamiętajcie, by unikać termo obiegu, tak by mięso nie zrobiło się zbyt suche.
Gotowe!
