/

OPIEKANA PASZTETOWA

Podajemy gorącą, z żytnim chlebem, z dodatkiem konfitury z żurawin lub borówek. Wspaniale smakuje również z dodatkiem świeżo otartego chrzanu.

Dobrze schłodzoną pasztetową z Martiki obieramy ze skórki i kroimy na grube plastry ok.2,5cm.

Pokrojone plastry układamy na patelni z grubym dnem i bardzo wolno podgrzewamy bez dodatku tłuszczu.

Gdy tłuszcz zacznie wytapiać się z pasztetowej możemy zwiększyć temperaturę smażenia.

Po zarumienieniu się na brązowy kolor przewracamy plastry na drugą stronę i również rumienimy.